CLAVEL A

Aurélien CLAVEL
Vice-président

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À propos

Âge :
35 ans
Département d'origine :
Isère
Type d'exploitation :
Production de lait, céréales, fruits à coque et de bière
Date d'installation :
2007

Bio

Aurélien est agriculteur depuis 10 ans dans l’Isère où il est installé avec son père et son frère.

La ferme produit du lait en IGP St Marcellin à destination de fromages (St Marcelin, St Félicien) et des céréales (maïs, blé)  servant à la fois à l’alimentation du bétail, l’alimentation humaine et à la production de bière. Les 3 associés entretiennent également 40 hectares de prairies pour la production de fourrage.

La commercialisation pour le lait se fait par l’intermédiaire d’une entreprise privé, l’Etoile de Vercors, avec qui ils travaillent depuis de nombreuses années. Pour les céréales, les 3 associés travaillent avec une coopérative.

L’arrivée du frère d’Aurélien a permis d’inclure de nouvelles productions et la transformation de produits. Désormais, la ferme fait de la bière et produit des noix, noisettes en agriculture biologique ainsi que des semences fourragères. Travailler à plusieurs leur a permis de se diversifier et d’avoir des productions complémentaires. C’est le cas de l’élevage et des céréales mais aussi la production de bière et de fruits à coque qu’ils peuvent vendre au détail en vente directe.

En 2016, ce jeune agriculteur entame une démarche MAEC pour réduire l’utilisation des herbicides sur une partie des cultures. « Nous sommes situés sur un captage qui est en surveillance, et pour éviter la pollution des eaux souterraines, nous avons préféré prendre l’initiative d’une réduction de produits chimiques » explique-t-il.

Aurélien est entré chez JA en 2006, juste avant de s’installer. Après deux mandats comme président de son département, il rejoint le Conseil d’Administration de la structure nationale et devient rapporteur du rapport d’orientation 2016 sur l’organisation des filières. Depuis mai 2016, il est vice-président.