GATOUILLAT B

Baptiste GATOUILLAT
Vice-président

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À propos

Âge :
35 ans
Département d'origine :
l'Aube
Type d'exploitation :
Producteur de céréales, betteraves, oléagineux et autres cultures de plein champ
Date d'installation :
2006

Bio

Après un BTS agricole, Baptiste devient associé de l’exploitation familiale à l’âge de 22 ans puis en prend la gestion complète en 2008.

Sur 225 hectares, Baptiste a 8 cultures différentes : colza, blé, orge en hiver et au printemps, lentilles, betteraves, luzerne, tournesol, œillette pharmaceutique (pour la production de corticoïdes, pavot et morphine) et met en pâture 17 hectares de prairie.

Cette stratégie de diversification permet à ce jeune agriculteur de « diluer les risques et de diversifier l’assolement, afin de préserver la fertilité des sols. »

Ses productions sont vendues dans une coopérative où Baptiste est impliqué au sein du conseil de section. Cette instance permet de faire remonter les problématiques de terrain. Le blé de Baptiste répond à un cahier des charges particulier puisque sa production est vendue sous le label LU Harmony pour produire toute la gamme de biscuits et céréales de l’entreprise LU.

Baptiste travaille en agriculture raisonnée depuis toujours et cherche à développer de nouvelles techniques agronomiques. Fervent défenseur de l’agriculture de groupe, Baptiste la pratique depuis toujours via des réseaux d’entre aide et de CUMA (coopérative d’utilisation de matériels agricoles).

Pour l’avenir, il envisage d’élargir la diversification à la culture de pois et lin. Il aimerait également produire de l’énergie grâce à des panneaux photovoltaïques sur le toit de ses hangars.

Pour en savoir plus : http://www.jeunes-agriculteurs.fr/wp-content/uploads/2016/10/biodiv.pdf